|
|
Witte Chocolademoes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 Gram Witte Chocolade
100 Gram Melk
250 Gram Slagroom
40 Gram fijne suiker
Voorbereiding:
Chocolade in kleine brokken breken.
Bereidingswijze:
Melk in het pannetje opzetten,
als het bijna kookt de brokken chocolade toevoegen en al roerende geheel laten oplossen in de melk.
Melkoplossing van het vuur af en laten afkoelen.
De slagroom in de schaal met de suiker vermengen en opkloppen tot een dik vloeibare
massa (niet Stijfkloppen).
De slagroom bij de afgekoelde melkoplossing scheppen en goed door elkaar mengen.
De schaal in de diepvries zetten en het geheel laten bevriezen.
een uur voor het gereed maken van het nagerecht de schaal uit de vriezer halen om te laten ontdooien.
|
|
|